Een bezoek aan Bolivia biedt een uitgelegen kans om nader en direct kennis te maken met een aantal ethische aspecten betreffende quinoa. Quinoa heeft zijn roots in de Altiplanoregio, de mid.-zuidelijk gelegen hoogvlaktes in de Andes. Men is tot de dag van vandaag zuinig geweest op de genetische varieteit (bijv. genenbanken) en zeer opmerkelijk is de nauwe genetische overeenkomsten met historisch geteelde quinoa ondanks de enorme rassenvarieteit binnen Zuid-Amerika. Quinoa is hot, ik schreef er in een eerder bericht over. De vraag naar quinoa heeft geleid tot stijgende en reeds zeer hoge marktprijzen. De teler lijkt hier opmerkelijk goed van te kunnen profiteren, tenminste degene die deel uitmaakt van een gecertificeerde keten. Stakeholders spreken zelfs van het grootste aandeel in de keten. Het zijn goede tijden voor quinoa boeren gezien de prijs en vraagmarkt, een Boliviaanse boer ontvangt al snel 2x meer voor een kg 'Quinoa Real' dan zijn collega in bijv. Frankrijk. Enkel doordat zij nu hun kans zien om geld te verdienen bestaat de situatie dat onvoldoende vruchtwisseling danwel braakligging wordt toegepast en dat lama's moeten plaats maken. Terwijl deze de belangrijkste bron van organische mest (lees bodemvruchtb) zijn... Duurzaamheidsprogramma's en kennisoverdracht worden ingezet om in de toekomst Quinoa Real te kunnen blijven telen. Een v.b. hiervan is een min. aantal lama's per ha en een gequoteerde hoeveelheid te leveren produkt per teler. Een zwak punt is het feit dat de meeste telers de grond niet bezitten maar huren. De community en locale overheid bepalen per jaar. Dit remt investeringen in technologie en duurzaamheid. Ngo's bieden daarom vaak hulp op community-niveau, zoals bijv. bij een investering in een irrigatiesysteem of dors-unit. Fairtrade (ca 15% van de quinoa real markt) lijkt voor quinoa overbodig. Prijzen zijn goed en er is niets wat erop lijkt dat dit voorlopig verandert. Het stuwt prijzen van sommige quinoa artikelen in de locale supermarkt juist op, waarmee de locale consument niet blij is.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten